攪拌機是一種用于攪拌液體或固體的機器，尤其用于食品、藥品、化妝品、油漆、清漆、粘合劑和其他液體和混合物的工業生產。
攪拌機由驅動器、攪拌機軸和葉輪組成。這些是針對攪拌罐的尺寸設計的。待攪拌介質的化學和材料特性以及攪拌任務也會影響攪拌機的性能。這些屬性包括：
驅動器的速度和扭矩，
攪拌軸尺寸，
葉輪的數量、形狀和尺寸，
材料的一般選擇（ATEX 保護、食品安全、防水等）。
攪拌機執行的攪拌任務是均質化、液-液分散、氣-液分散、熱傳遞、懸浮和固體混合。
根據攪拌任務選擇葉輪。不同葉輪的流動剖面和流動類型在這里發揮作用。這些必須與混合任務相匹配。
使用橫梁或蓋子將攪拌機連接到攪拌罐。帶有攪拌機自動升降機構的三腳架攪拌機提供了特別的易用性，并使工作更容易。
